Garlic Butter Spaghetti with Herbs
バジルとほうれん草を使用した、ガーリックバターパスタのレシピです。
材料/4人分
- 全粒粉スパゲッティ…225g
- バター…大さじ3
- にんにく…4片
- バジル…1/2束
- ほうれん草…1/2～1束
- 塩…小さじ1
- ブラックペッパー…小さじ1/2
- パルミジャーノ・レッジャーノチーズ（トッピング用）
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、スパゲッティをパッケージの表示通りにゆでます。
- 一方、にんにくをみじん切りにし、バジルとほうれん草は小さめのザク切りにします。フライパンにバターを入れ、弱～中火で加熱します。にんにくを加え、香りが出てやわらかくなるまで3～5分炒めます。（にんにくを焦がさないよう、火加減を調整しましょう。）
- バジルとほうれん草を加え、わずかにやわらかくなるまで1～2分炒めます。
- フライパンにスパゲッティを加え、塩とコショウで味付けをします。お好みでバターを追加し、味がスパゲッティになじむよう2～3分かけてよく和えます。お皿に盛り付け、チーズをトッピングして出来上がり。
- 調理時間 15 分
- 245 kcal /1人分（チーズのカロリーは含まれていません）
