Double Fudge Banana Muffins
濃厚なチョコレートバナナマフィンのレシピです。
材料/約8個分
- 卵…1個
- 黒砂糖…60cc
- アップルソース…80cc
- バニラエッセンス…小さじ1
- バナナ…3本
- 小麦粉…240cc
- ベーキングパウダー…小さじ1/2
- ベーキングソーダ（重曹）…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/2
- ココアパウダー…60cc
- チョコチップ（トッピング用）
作り方
- オーブンを175℃に予熱します。バナナはフォークの裏などでつぶしておきます。
- 大きめのボウルに卵、砂糖、アップルソース、バニラエッセンス、バナナを一緒に入れ、泡だて器でかき混ぜます。
- 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、ココアパウダーを混ぜ合わせます。混ざり合ったら（2）に加え、ダマが無くなるまでよくかき混ぜます。
- マフィンの型に流し入れ、チョコチップをトッピングします。
- オーブンで20～25分焼き上げます。（マフィンの型のサイズに応じて、大きめの場合は25～30分焼いてください。）お好みで溶かしたチョコレートソースを上からかけます。
- 調理時間 35 分
- 100 kcal /1個分
