Guacamole Recipe
グアカモーレのレシピです。グアカモーレはメキシコ料理で、アボカドを使用したサルサ料理です。
材料/4人分
- にんにく…1片
- 塩…小さじ1/2
- アボカド…4個
- 玉ねぎ（中）…1/2個
- ライム
- コリアンダーの葉、チャイブ（オプション）
作り方
- アボカドは常温に戻しておく。玉ねぎはみじん切りにする。
- にんにくに塩を振り、たたいてから細かくみじん切りにする。
- アボカドを半分にカットし、スプーンで中身を取り出しボウルに入れる。玉ねぎとにんにくも追加し、アボカドをフォークの裏でつぶしながら混ぜ合わせる。
- ライムを搾り、かき混ぜたあと味を確認し、必要であれば塩やライムを追加する。お好みでコリアンダーの葉やチャイブをトッピングして出来上がり。
- 調理時間： 5分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： -
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
