One Pot Garlic Parmesan Pasta
ガーリック＆パルメザンのクリームソースパスタのレシピです。フライパン一つで作れる人気のワンポットパスタです。手間のかかるクリームソースもこのレシピなら簡単に、そして本格的に作ることができます。ベーコンやアスパラガスなどお好みの具材を加えてアレンジしてみましょう。
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材料/4人分
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにく…4片
- チキンスープ…480ml
- 牛乳…240ml
- 無塩バター…大さじ2
- フィットチーネパスタ…約225g
- コーシャーソルト、黒こしょう…適量
- パルメザンチーズ…1/3～1/4カップ
- パセリの葉…大さじ2
作り方
- にんにくとパセリの葉をみじん切りにします。
- 大きなフライパンにオリーブオイルを敷き、中～強火で加熱します。にんにくを入れ、香りが出るまで1～2分間炒めます。
- チキンスープ、牛乳、バター、フィットチーネパスタを加え、塩コショウを適量振ります。
- 沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら、パスタが柔らかくなるまで18～20分間煮込みます。
- パルメザンチーズを加えてかき混ぜます。ソースが固すぎる場合は、必要に応じて牛乳を加えてください。
- パセリを振りかけて出来上がり。
- 調理時間 30 分
- 396 kcal /1人分
