Tilapia with Roasted Corn
ティラピアとローストコーンのレシピです。ティラピアの代わりに、タラなどの淡白な白身魚で代用することもできます。
材料/4人分
- マヨネーズ…60ml
- チリパウダー…小さじ1～2
- 塩…小さじ1/4
- ティラピアの切り身…4枚
- とうもろこし…2本 （冷凍コーンや缶詰の場合…2カップ弱）
- ライム…1個
作り方
- オーブンを200℃に予熱します。
- 小さめのボウルにマヨネーズ、チリパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。オーブンの鉄板にソースを薄く広げます。ティラピアを置き、残りのソースをティラピアに均等に塗ります。その上をコーンでカバーし、オーブンへ入れます。
- コーンに軽く焦げ目がつき、ティラピアに火が通るまで15～20分程度焼きます。焼き上がったらお皿に盛り付け、カットライムを添えて提供しましょう。
- 調理時間 20 分
- 286 kcal /1人分
