One Pot Pasta
ガーリック風味が食欲をそそる、トマトとバジルのさっぱりとしたワンポットパスタです。
ワンポットパスタとは、【スパゲッティを茹でる】【ソースを作る】【絡める】などの一連の作業を、一つのお鍋（またはフライパン）で同時に調理してしまうアイデアレシピです。材料をお鍋に詰めて煮込むだけなので、手軽に作れて時短＆光熱費の節約にもつながります。基本の分量を覚えておけば幅広くアレンジ可能です。
その他のワンポットパスタはこちら
材料/5人分
- スパゲッティ…450g
- カットトマト缶…1缶（400g）
- バジルの葉…2カップ程度
- 紫たまねぎ…1個
- にんにく…4個
- ブイヨンまたはコンソメ…大さじ1/2
- 赤唐辛子フレーク…小さじ1
- チキンスープ…1リットル
- エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
作り方
- たまねぎはスライス、にんにくは薄くスライスします。
- 鍋にすべての材料を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、フタを外して煮込みます。2～3分毎にかき混ぜましょう。
- スープがほぼ無くなり、スパゲッティが柔らかくなるまで約10分間煮込みます。
- 調理時間 15 分
- 400 kcal /1人分
