Potato Caesar Salad
じゃがいもを使った簡単シーザーサラダのレシピです。
材料/4人分
- （A）卵…1個
- （A）オリーブオイル…大さじ2
- （A）にんにく…1片
- （A）パルメザンチーズ…240cc分
- （A）塩…小さじ1/4
- （A）こしょう…小さじ1/4
- 小粒じゃがいも…10～12個
（中サイズのじゃがいもなら2～3個） - ロメインレタス…5カップ弱（サニーレタス等でもOK）
作り方
- にんにくはみじん切りに、パルメザンチーズは細かい千切りに、ロメインレタスは小さめにちぎっておく。
- 密閉できる容器に（A）の材料をすべて入れ、フタをして勢いよく振り、ドレッシングを作る。
- 鍋にお湯を沸騰させ、じゃがいもを10～15分ほど弱火でゆでる。中までやわらかくなったら取り出し、半分にカットする。（大きい場合はさらに細かくカットしましょう。）
- 大きめのボウルにじゃがいもとロメインレタスを入れ、ドレッシングを加えて和える。お皿に盛り付け、パルメザンチーズと塩、こしょうを少々振りかけて出来上がり。
- 調理時間： 20分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： -
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
