Orange Chocolate Chunk Quick Bread
オレンジの皮とチョコレートチップを使用したパウンドケーキの簡単レシピです。
材料/1斤
- 小麦粉…360cc＋大さじ2
- ベーキングパウダー…小さじ1
- すりおろし生姜（または粉末）…小さじ1
- グラニュー糖…240cc
- 卵（大）…2個
- 植物油…60cc
- バニラエッセンス…小さじ1と1/2
- 牛乳…240ml
- オレンジの皮…1個分
- ダークチョクレートチップ…180cc
作り方
- オーブンを175℃に予熱します。オレンジの皮は細かい千切りにしておく。パウンドケーキの型を用意し、表面をクッキングスプレー（または植物油やバター）で薄くコーティングしておく。
- 大きめのボウルに小麦粉360cc、ベーキングパウダー、生姜を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
- 別のボウルにグラニュー糖、卵、植物油、バニラエッセンス、牛乳、オレンジの皮を混ぜ合わせる。これを（2）のボウルに加えてよく混ぜ合わせる。
- 小麦粉大さじ2杯とチョコチップを加え、ゆっくりとかき混ぜる。
- 生地を型に流し込み、オーブンで55～60分焼く。生地の中央に楊枝を刺してみて、きれいに抜ければ焼き上がりのサインです。
- オーブンから取り出し、完全に冷ましてから型からはずしましょう。
- 調理時間： 1時間15分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： -
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
