Parmesan Sweet Potato Fries
さつまいもで作るフライドポテトのレシピです。揚げずにオーブンで焼き上げるので、油はわずか大さじ1杯のヘルシーな一品です。
材料/4人分
- さつまいも…900g
- オリーブオイル…大さじ1
- 塩…ひとつまみ
- パルメザンチーズ（すりおろし）…大さじ3
- パセリ（トッピング用）
作り方
- オーブンを230℃に予熱します。
- さつまいもを洗い、皮をむいて縦方向のスティック状にカットします。
- 大きめのボウルにカットしたさつまいも、オイーブオイル、塩を入れて和えます。オーブンの鉄板へ移し、なるべく重ならないよう均一に広げます。
- オーブンで約20～25分間焼きます。
- オーブンから取り出し、パルメザンチーズを振りかけて軽く和えます。みじん切りのパセリをトッピングして出来上がり。
- 調理時間 30 分
- 346 kcal /1人分
