Easy Carrot Soup!
簡単キャロットスープのレシピです。シンプルな材料で手軽に作ることができます。
材料/4～6人分
- にんじん…900g
- 玉ねぎ…2個
- タイム（生）…大さじ1（乾燥タイムなら小さじ1）
- チキンスープ…960ml
- 塩、こしょう…適量
- ベーコン、ローストナッツ、クルトンなど（トッピングとして）
作り方
- にんじんは乱切りに、玉ねぎは皮をむいて4等分にカットする。
- 大きな鍋にチキンスープを入れて火にかける。
- にんじん、たまねぎ、タイムを加え、にんじんが柔らかくなるまで15～20分程度煮込む。
- 一旦火からおろし、ブレンダー（またはミキサー）で撹拌し、なめらかになったら鍋に戻す。
- 塩とこしょうで味付けをし、スープのテクスチャーが硬いようであればチキンスープを追加し、弱火で温める。
- トッピングに、揚げたベーコンやナッツなどを飾って出来上がり。
- 調理時間： 30分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： -
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
