Spiced Rubbed Salmon
サーモンのスパイスグリルのレシピです。
材料/2人分
- サーモンの切り身…2切れ
- オリーブオイル…大さじ3～4
- コーシャーソルト…80cc
- チリパウダー…60cc
- パプリカパウダー…60cc
- ガーリックパウダー…大さじ2
- カイエンペッパー…大さじ1
- コリアンダー…大さじ2
- 黒こしょう…大さじ1
- 乾燥タイム…大さじ2
作り方
- 小さなボウルにスパイスを全て入れ、混ぜ合わせる。
- サーモンの表面にオリーブオイルをハケなどで塗り、先ほどのスパイスで均一にコーティングする。（あまったスパイスは取っておき、他の料理に使いましょう。）
- 175～180℃にオーブンを予約し、サーモンの皮目を下にして、火が通るまで30～40分間焼き上げる。
- 調理時間： 50分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： 512
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
