桃のグリル&マスカルポーネとバルサミコソース

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桃のグリル&マスカルポーネとバルサミコソースのレシピ

Grilled Peaches with mascarpone and balsamic glaze

桃のグリル&マスカルポーネとバルサミコソースのレシピです。

材料/4人分

  • バルサミコ酢…240ml
  • ハチミツ…大さじ2
  • 桃…2個
  • マスカルポーネ…大さじ4
  • ミント…4枚

作り方

  1. 桃を半分にカットし、種を取り除きます。
  2. 小鍋にバルサミコ酢とハチミツを沸騰させます。約半分の量になるまで、10~15分ほど中火で煮詰めます。
  3. グリルを強火で予熱します。
    桃の表面にオリーブオイルを塗ります。断面を下にしてグリルに置き、きつね色になるまで両面グリルします。
  4. 桃をお皿に移し、マスカルポーネをスプーンで乗せます。その上にバルサミコソースとミントをトッピングして出来上がり。
  • 調理時間 15
  • - kcal /1人分

引用元:Grilled Peaches with mascarpone and balsamic glaze

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