Watermelon Salad with Balsamic Reduction
スイカのバルサミコサラダのレシピです。
材料/4人分
- バルサミコ酢…60cc
- スイカ（小）…1個
- ゴートチーズ…110g
- ミントの葉…60cc分
- オリーブオイル…大さじ2
作り方
- スイカは種を取り除き、1.5～2cm程度のさいの目にカットします。ゴートチーズは小さく砕いておきます。
- 小鍋にバルサミコ酢を入れて中火にかけます。沸騰させて約4～5分間煮詰めます。
- ボウルにカットしたスイカ、ゴートチーズ、ミントの葉、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
- お皿に盛り付け、バルサミコソースをかけて出来上がり。
- 調理時間 15 分
- 293 kcal /1人分
引用元：Watermelon Salad with Balsamic Reduction By Damn Delicious
