One Pot Zucchini Mushroom Pasta
ズッキーニとマッシュルームをたっぷり使用した、ヘルシーなワンポットパスタのレシピです。
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材料/6人分
- スパゲッティ…450g
- マッシュルーム…450g
- ズッキーニ…2本
- グリーンピース…160cc
- にんにく…2片
- タイム…2本
- コーシャーソルト、黒コショウ…適量
- パルメザンチーズ（すりおろし）…80cc
- 生クリーム…60cc
作り方
- マッシュルームとにんにくを薄くスライスします。ズッキーニは縦4等分にカットしてから薄くスライスします。
- 大きめの鍋にスパゲッティ、マッシュルーム、ズッキーニ、グリーンピース、にんにく、タイム、水（1リットル）を入れ、かき混ぜながら中～強火にかけます。塩、コショウで味付けをします。
- 沸騰したら弱火にし、フタをせずに、スパゲッティが柔らかくなるまで8～10分間煮込みます。パルメザンチーズと生クリームを加えてかき混ぜたらできあがり。
- 調理時間 20 分
- 378 kcal /1人分
