Beer-Steamed Clams
ハマグリのビール蒸しのレシピです。
材料/4人分
- ラガービール…340ml
- ハマグリ…2.2kg
- レモン…1個
作り方
- 大きめの鍋でビールを沸騰させる。
- ハマグリを入れ、蓋をして、殻が開くまで約6～8分蒸す。
- 殻の開かないハマグリは破棄し、大皿に盛り付ける。カットしたレモンを添えて提供する。
※アサリなどで代用する場合は、サイズに応じて蒸し時間を調整してください。
- 調理時間： 10分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： 450
- 脂質： 5g
- たんぱく質： 73g
- 炭水化物： 16g
- 食物繊維： 0g
- コレステロール： 195mg
- ナトリウム： 320mg
