Carbonara recipe
カルボナーラのレシピです。
材料/2人分
- スパデゲッティ…300g
- ベーコン…100g
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにく…2片
- 卵（中サイズ）…2個
- パルメザンチーズ…50g
- ブラックペッパー
作り方
- ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りに、パルメザンチーズはすりおろしておく。
- 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲッティを入れてパッケージの指示通りにゆでる。
- 一方、フライパンにオリーブオイルを加熱し、ベーコンを入れて約5分間炒める。その後にんにくを加えて1分炒めたら火を止める。
- （火は止めた状態で）ゆであがったスパゲッティをフライパンに加え、溶いた卵とパルメザンチーズも追加して混ぜる。
- 麺がコーティングされたらゆで汁を100ml程度加える。（状態を見ながら量は調整してください。）
- 最後にブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
- 調理時間： 25分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： 891
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
