One Pot Andouille Sausage Skillet Pasta
フライパン一つで簡単に作れるワンポットパスタのレシピです。このレシピでは、エルボパスタというショートパスタを使用しています。お好みでマカロニ、ペンネ、リガトーリ、ファルファッレ、コンキリエ、フリッジなどのショートパスタでも同様に作ることができます。
その他のワンポットパスタはこちら
材料/4人分
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにく…2片
- 玉ねぎ…1個
- スモークソーセージ…360g
- チキンスープ…480ml
- カットトマト缶…1個（410g程度）
- 牛乳…120ml
- エルボパスタ…225g
- コーシャーソルト、黒こしょう…適量
- 細切りチーズ…240ml
作り方
- にんにくはみじん切り、玉ねぎはさいの目に、ソーセージは薄くスライスします。
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを敷き、中～強火で加熱します。にんにく、玉ねぎ、ソーセージを加え、かき混ぜながら3～4分炒めます。
- チキンスープ、カットトマト、牛乳、パスタ、塩、コショウを加えてかき混ぜます。沸騰したら弱火にし、フタをして12～14分煮込みます。
- パスタが調理されたら、火を止めてチーズを散らします。チーズが溶けるまで、フタをして約2分間待ちます。
- 調理時間 30 分
- 707 kcal /1人分
引用元：One Pot Andouille Sausage Skillet Pasta By Damn Delicious
