トマトとバジルのワンポットパスタ

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トマトとバジルのワンポットパスタ
トマトとバジルのワンポットパスタ

One Pot Pasta

ガーリック風味が食欲をそそる、トマトとバジルのさっぱりとしたワンポットパスタです。
ワンポットパスタとは、【スパゲッティを茹でる】【ソースを作る】【絡める】などの一連の作業を、一つのお鍋(またはフライパン)で同時に調理してしまうアイデアレシピです。材料をお鍋に詰めて煮込むだけなので、手軽に作れて時短&光熱費の節約にもつながります。基本の分量を覚えておけば幅広くアレンジ可能です。
その他のワンポットパスタはこちら

材料/5人分

  • スパゲッティ…450g
  • カットトマト缶…1缶(400g)
  • バジルの葉…2カップ程度
  • 紫たまねぎ…1個
  • にんにく…4個
  • ブイヨンまたはコンソメ…大さじ1/2
  • 赤唐辛子フレーク…小さじ1
  • チキンスープ…1リットル
  • エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2

作り方

  1. たまねぎはスライス、にんにくは薄くスライスします。
  2. 鍋にすべての材料を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、フタを外して煮込みます。2~3分毎にかき混ぜましょう。
  3. スープがほぼ無くなり、スパゲッティが柔らかくなるまで約10分間煮込みます。
  • 調理時間 15
  • 400 kcal /1人分

引用元:One Pot Pasta By Olives & Garlic

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