スモークソーセージのワンポットパスタ

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スモークソーセージのワンポットパスタのレシピ
スモークソーセージのワンポットパスタのレシピ
スモークソーセージのワンポットパスタのレシピ
スモークソーセージのワンポットパスタのレシピ
スモークソーセージのワンポットパスタのレシピ

ONE POT PASTA

簡単ワンポットパスタのレシピです。
ワンポットパスタとは、一つのお鍋(またはフライパン)に水とスパゲッティ、そして具材を詰め込み、同時にまとめて調理してしまう画期的なアイデアレシピです。
ソースもパスタも同じお鍋でいっぺんに煮込むので、素早く作れて後片付けもラクチンです。調理時間が短縮されるため光熱費の節約にもつながります。
アレンジ自在の人気レシピなので是非覚えておきましょう。
その他のワンポットパスタはこちら(全5品)

材料/6人分

  • スパゲッティ…450g
  • スモークソーセージ…360g
  • 玉ねぎ(大)…1個
  • プチトマト…約3カップ半
  • バジルの葉…約2カップ半
  • にんにく…4片
  • 塩…適量
  • ブラックペッパー…適量
  • パルメザンチーズ…240cc

作り方

  1. ソーセージ、玉ねぎ、にんにくを薄くスライスします。プチトマトは縦半分にカットします。
  2. 大きな鍋にスパゲッティ、ソーセージ、玉ねぎ、プチトマト、バジル、にんにく、水1リットルを入れ、塩コショウを振ります。中~強火でかき混ぜながら沸騰させます。
  3. 沸騰したら弱火にし、フタをせずに、パスタがお好みの柔らかさになるまで約8~10分間煮込みます。
  4. 最後にパルメザンチーズを振り、軽く和えたら出来上がり。

人数別ワンポットパスタの材料

1人分
 スパゲッティ…75g
 スモークソーセージ…60g
 玉ねぎ(中)…1/4個
 プチトマト…4~6個
 バジルの葉…6~8枚
 にんにく(小)…1個
 塩…適量
 ブラックペッパー…適量
 パルメザンチーズ…40cc
 水…500ml

2人分
 スパゲッティ…150g
 スモークソーセージ…120g
 玉ねぎ(大)…1/3個
 プチトマト…1カップ強
 バジルの葉…1カップ弱
 にんにく…1と1/2片
 塩…適量
 ブラックペッパー…適量
 パルメザンチーズ…80cc
 水…600ml

3人分
 スパゲッティ…225g
 スモークソーセージ…180g
 玉ねぎ(大)…1/2個
 プチトマト…2カップ弱
 バジルの葉…1カップ強
 にんにく…2片
 塩…適量
 ブラックペッパー…適量
 パルメザンチーズ…120cc
 水…700ml

4人分
 スパゲッティ…300g
 スモークソーセージ…240g
 玉ねぎ(中)…1個
 プチトマト…2と1/3カップ
 バジルの葉…1と1/2カップ
 にんにく…2と1/2片
 塩…適量
 ブラックペッパー…適量
 パルメザンチーズ…160cc
 水…800ml

5人分
 スパゲッティ…375g
 スモークソーセージ…300g
 玉ねぎ(大)…1個
 プチトマト…3カップ
 バジルの葉…2カップ
 にんにく…3片
 塩…適量
 ブラックペッパー…適量
 パルメザンチーズ…200cc
 水…900ml

ポイント

パスタが柔らかくなる前に煮汁が無くなってしまったら、途中で水を追加してください。
煮汁が多く残った場合は、最後に火を強めて水分を飛ばしてあげましょう。

  • 調理時間 20
  • 536 kcal /1人分

引用元:ONE POT PASTA By Damn Delicious

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