グレープフルーツブリュレ

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グレープフルーツブリュレのレシピ

GRAPEFRUIT CARDAMOM BRÛLÉE

グレープフルーツブリュレのレシピです。

材料/1人分

  • グレープフルーツ…1個
  • 黒糖…大さじ2
  • カルダモンパウダー…小さじ1/2

作り方

  1. オーブンを200℃に予熱します。
  2. グレープフルーツを横半分にカットし、ナイフで皮と果実の間に切れ込みを入れておきます。グレープフルーツが転がらないよう、端の部分を平らにカットします。
  3. ペーパータオルに、カットした断面を下にして5分ほど置いておき、余分な水気を吸い取ります。
  4. 黒糖とカルダモンパウダーをミックスし、グレープフルーツの断面に振りかけます。
  5. 断面を上にしてオーブンへ入れ、表面の砂糖が固まるまで5分程度焼きます。そのまま温かいうちに、またはお好みで冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

グレープフルーツブリュレのレシピ2

  • 調理時間 15
  • 272 kcal /1人分

引用元:GRAPEFRUIT CARDAMOM BRÛLÉE By PORT and FIN

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