Sauteed Soybean/Edamame Recipe
大豆とエダマメのソテーのレシピです。
材料/2人分
- オリーブオイル…大さじ2
- エシャロット…3本（みじん切り）
- にんにく…3片（細かいみじん切り）
- 大豆水煮…225g
- タイム（乾燥でないもの）…2～3本（みじん切り）
- 海塩
- ブラックペッパー
- しょうゆ…大さじ1/2
作り方
- フライパンを強火で加熱する。オリーブオイルを入れ、温まったらエシャロットを加える。
- エシャロットを2分ほど炒めたあと、中火にし、にんにくを加えてさらに1～2分炒める。
- 大豆とタイムを入れ、塩、こしょう、しょうゆで味付けをする。大豆が柔らかくなるまで1分ほどソテーして出来上がり。
- 調理時間： 15分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： 220
- 脂質： -
- たんぱく質： -
- 炭水化物： -
- 食物繊維： -
- コレステロール： -
- 鉄分： -
- ナトリウム： -
- カルシウム： -
