キャロットスープ

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キャロットスープのレシピ

Easy Carrot Soup!

簡単キャロットスープのレシピです。シンプルな材料で手軽に作ることができます。

材料/4~6人分

  • にんじん…900g
  • 玉ねぎ…2個
  • タイム(生)…大さじ1(乾燥タイムなら小さじ1)
  • チキンスープ…960ml
  • 塩、こしょう…適量
  • ベーコン、ローストナッツ、クルトンなど(トッピングとして)

作り方

  1. にんじんは乱切りに、玉ねぎは皮をむいて4等分にカットする。
  2. 大きな鍋にチキンスープを入れて火にかける。
  3. にんじん、たまねぎ、タイムを加え、にんじんが柔らかくなるまで15~20分程度煮込む。
  4. 一旦火からおろし、ブレンダー(またはミキサー)で撹拌し、なめらかになったら鍋に戻す。
  5. 塩とこしょうで味付けをし、スープのテクスチャーが硬いようであればチキンスープを追加し、弱火で温める。
  6. トッピングに、揚げたベーコンやナッツなどを飾って出来上がり。

キャロットスープのレシピ

  • 調理時間: 30分
  • 栄養成分表(1人分)
  • カロリー: -
  • 脂質: -
  • たんぱく質: -
  • 炭水化物: -
  • 食物繊維: -
  • コレステロール: -
  • 鉄分: -
  • ナトリウム: -
  • カルシウム: -

引用元:Easy Carrot Soup! By FRAMED COOKS

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