ギリシャヨーグルトの苺パフェ

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ギリシャヨーグルトの苺パフェのレシピ

Strawberry Parfait

ヨーグルトの酸味とイチゴの甘さが絶妙なストロベリーパフェのレシピです。メイソンジャーというガラス製の保存容器を使用しています。

材料/4人分

  • いちご…900g
  • レモンの搾り汁…2個分
  • 砂糖…240cc
  • ギリシャヨーグルト…900ml
  • グラハムクラッカー…20枚
  • ミントの葉(トッピング用)

作り方

  1. 【1日目】ボウルにいちご、レモン汁、砂糖を入れて軽く混ぜます。ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 【2日目】グラハムクラッカーを一口サイズに砕き、ヨーグルトとともにメイソンジャーに詰めていきます。その上にいちごをたっぷりと重ねます。さらにヨーグルトをトッピングし、お好みでミントを散らします。

ポイント

グラハムクラッカーの代わりにクッキーやシリアル、市販のスポンジケーキなどを使用しても良いでしょう。

  • 調理時間 20
  • 501 kcal /1人分

引用元:Strawberry Shortcake in a Mason Jar By POPSUGAR

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