Grilled Peaches with mascarpone and balsamic glaze
桃のグリル＆マスカルポーネとバルサミコソースのレシピです。
材料/4人分
- バルサミコ酢…240ml
- ハチミツ…大さじ2
- 桃…2個
- マスカルポーネ…大さじ4
- ミント…4枚
作り方
- 桃を半分にカットし、種を取り除きます。
- 小鍋にバルサミコ酢とハチミツを沸騰させます。約半分の量になるまで、10～15分ほど中火で煮詰めます。
- グリルを強火で予熱します。
桃の表面にオリーブオイルを塗ります。断面を下にしてグリルに置き、きつね色になるまで両面グリルします。 - 桃をお皿に移し、マスカルポーネをスプーンで乗せます。その上にバルサミコソースとミントをトッピングして出来上がり。
- 調理時間 15 分
- - kcal /1人分
