ALMOND OAT BANANA CREPES
アーモンドオーツバナナクレープのレシピです。小麦粉はひかえめに、アーモンドミールとオーツ麦をたっぷり使用した体にやさしいバナナクレープです。
材料/約8枚分
- アーモンドミール…120cc
- オーツ麦フレーク…120cc
- 小麦粉…大さじ3
- 牛乳…240cc
- 卵…1個
- バニラエッセンス…小さじ1/2
- 黒糖…大さじ1
- 塩
- バナナ…4本
- ヌテラ or 溶かしチョコレート…大さじ2
作り方
- フードプロセッサーにアーモンドミールとオーツ麦フレークを入れ、約30秒間撹拌して粉状にします。※この状態で240ccに満たない場合は、足りない分を再度撹拌するか、小麦粉で補いましょう。
- 大きめのボウルに（1）を移し、小麦粉、牛乳、卵、バニラエッセンス、黒糖、ほんのひとつまみの塩を加えます。泡だて器で滑らかになるまで約20秒間かき混ぜます。
- テフロン加工されたフライパンを弱火で加熱し、クレープ1枚分（約60cc）を注ぎます。より薄く大きなクレープにするために、フライパンを慎重に回しながら生地広げます。クレープがヘラではがせるようになったら裏返し、両面きつね色になるまで焼きます。
- スライスしたバナナやお好きなフルーツを盛り付け、ヌテラをかけて出来上がり。
- 調理時間 10 分
- 322 kcal /2枚分
