Good Old Fashioned Pancakes
どこか昔懐かしい、素朴な味のオールドファッションパンケーキのレシピです。少ない材料で手軽に作れます。
材料/8枚分
- 小麦粉…200g（360cc）
- ベーキングパウダー…小さじ3と1/3
- 塩…小さじ1
- 砂糖…大さじ1
- 牛乳…300cc
- 卵…1個
- 溶かしバター…大さじ3
作り方
- 大きめのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を一緒にふるいにかける。中央にくぼみを作り、そこへ牛乳、卵、溶かしバターを注ぐ。滑らかになるまで混ぜる。
- フライパンを中～強火で熱しバターを塗る。1枚分（約1/4カップ）をフライパンへ入れる。表面にぷつぷつと穴が開いてきたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 調理時間： 20分
- 栄養成分表（1枚分）
- カロリー： 158
- 脂質： 5.9g
- たんぱく質： 4.5g
- 炭水化物： 21.7g
- コレステロール： 41mg
- ナトリウム： 504mg
