ポテトのシーザーサラダ

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シーザーサラダのレシピ

Potato Caesar Salad

じゃがいもを使った簡単シーザーサラダのレシピです。

材料/4人分

  • (A)卵…1個
  • (A)オリーブオイル…大さじ2
  • (A)にんにく…1片
  • (A)パルメザンチーズ…240cc分
  • (A)塩…小さじ1/4
  • (A)こしょう…小さじ1/4
  • 小粒じゃがいも…10~12個
    (中サイズのじゃがいもなら2~3個)
  • ロメインレタス…5カップ弱(サニーレタス等でもOK)

作り方

  1. にんにくはみじん切りに、パルメザンチーズは細かい千切りに、ロメインレタスは小さめにちぎっておく。
  2. 密閉できる容器に(A)の材料をすべて入れ、フタをして勢いよく振り、ドレッシングを作る。
  3. 鍋にお湯を沸騰させ、じゃがいもを10~15分ほど弱火でゆでる。中までやわらかくなったら取り出し、半分にカットする。(大きい場合はさらに細かくカットしましょう。)
  4. 大きめのボウルにじゃがいもとロメインレタスを入れ、ドレッシングを加えて和える。お皿に盛り付け、パルメザンチーズと塩、こしょうを少々振りかけて出来上がり。
  • 調理時間: 20分
  • 栄養成分表(1人分)
  • カロリー: -
  • 脂質: -
  • たんぱく質: -
  • 炭水化物: -
  • 食物繊維: -
  • コレステロール: -
  • 鉄分: -
  • ナトリウム: -
  • カルシウム: -

引用元:Potato Caesar Salad By FRAMED COOKS

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