Red, White, and Blue Fruit Salad
角切りのいちご、ブルーベリー、スイカがごろごろ入った、カラフルサラダのレシピです。アメリカの星条旗をイメージされています。
材料/4人分
- いちご…480cc
- 砂糖…大さじ1/2
- ブルーベリー…240cc
- すいか…240cc
- ヒカマ…120cc（りんごや梨で代用OK）
- ライムの搾り汁…小さじ2
- ハチミツ…小さじ2
- ミントの葉…大さじ1/2
作り方
- いちご、すいか、ヒカマを角切りにします。ミントの葉はみじん切りにします。
- 大きめのボウルにいちごと砂糖を入れ、かき混ぜて砂糖をコーティングします。ブルーベリー、スイカ、ヒカマを加えて混ぜます。
- 小さめのボウルにライム汁、ハチミツ、ミントの葉を入れて乳化するまで混ぜます。ドレッシングをフルーツと和えてできあがり。
- 調理時間 10 分
- 123 kcal /1人分
引用元：Red, White, and Blue Fruit Salad By Spicy Southern Kitchen
