Salted Tilapia With Crispy Zucchini Ribbons
ティラピアのグリルのレシピです。ティラピアは他の白身魚で代用してもよいでしょう。
材料/4人分
- ココナッツオイル…大さじ2
- ズッキーニ…1本
- イエロースカッシュ…1個
- ティラピア…450g
- オニオンパウダー…小さじ1/2
- 乾燥タイム…小さじ1/2
- 塩、こしょう…適量
作り方
- フライパンにココナッツオイルを入れ、中強火で加熱する。
- 皮むき器を使用し、ズッキーニとイエロースカッシュを細長いリボンのようにスライスする。
- スライスしたものをフライパンに入れ、塩、こしょうで味付けしグリルする。量が多い場合は、2～3度にわけてグリルする。焼き目がつきカリカリになったらフライパンから取り出す。
- フライパンに残りのココナッツオイルを入れ、ティラピアを置く。その上に乾燥タイムを乗せ、塩、こしょう、オニオンパウダーを振る。
- 両面グリルし、ティラピアの身が白くなったら取り出し、ズッキーニとイエロースカッシュの上に盛り付ける。
- 調理時間： 30分
- 栄養成分表（1人分）
- カロリー： 543
引用元：Salted Tilapia With Crispy Zucchini Ribbons By cheeky kitchen
