ONE POT PASTA
簡単ワンポットパスタのレシピです。
ワンポットパスタとは、一つのお鍋（またはフライパン）に水とスパゲッティ、そして具材を詰め込み、同時にまとめて調理してしまう画期的なアイデアレシピです。
ソースもパスタも同じお鍋でいっぺんに煮込むので、素早く作れて後片付けもラクチンです。調理時間が短縮されるため光熱費の節約にもつながります。
アレンジ自在の人気レシピなので是非覚えておきましょう。
その他のワンポットパスタはこちら（全5品）
材料/6人分
- スパゲッティ…450g
- スモークソーセージ…360g
- 玉ねぎ（大）…1個
- プチトマト…約3カップ半
- バジルの葉…約2カップ半
- にんにく…4片
- 塩…適量
- ブラックペッパー…適量
- パルメザンチーズ…240cc
作り方
- ソーセージ、玉ねぎ、にんにくを薄くスライスします。プチトマトは縦半分にカットします。
- 大きな鍋にスパゲッティ、ソーセージ、玉ねぎ、プチトマト、バジル、にんにく、水1リットルを入れ、塩コショウを振ります。中～強火でかき混ぜながら沸騰させます。
- 沸騰したら弱火にし、フタをせずに、パスタがお好みの柔らかさになるまで約8～10分間煮込みます。
- 最後にパルメザンチーズを振り、軽く和えたら出来上がり。
人数別ワンポットパスタの材料
1人分
スパゲッティ…75g
スモークソーセージ…60g
玉ねぎ（中）…1/4個
プチトマト…4～6個
バジルの葉…6～8枚
にんにく（小）…1個
塩…適量
ブラックペッパー…適量
パルメザンチーズ…40cc
水…500ml
2人分
スパゲッティ…150g
スモークソーセージ…120g
玉ねぎ（大）…1/3個
プチトマト…1カップ強
バジルの葉…1カップ弱
にんにく…1と1/2片
塩…適量
ブラックペッパー…適量
パルメザンチーズ…80cc
水…600ml
3人分
スパゲッティ…225g
スモークソーセージ…180g
玉ねぎ（大）…1/2個
プチトマト…2カップ弱
バジルの葉…1カップ強
にんにく…2片
塩…適量
ブラックペッパー…適量
パルメザンチーズ…120cc
水…700ml
4人分
スパゲッティ…300g
スモークソーセージ…240g
玉ねぎ（中）…1個
プチトマト…2と1/3カップ
バジルの葉…1と1/2カップ
にんにく…2と1/2片
塩…適量
ブラックペッパー…適量
パルメザンチーズ…160cc
水…800ml
5人分
スパゲッティ…375g
スモークソーセージ…300g
玉ねぎ（大）…1個
プチトマト…3カップ
バジルの葉…2カップ
にんにく…3片
塩…適量
ブラックペッパー…適量
パルメザンチーズ…200cc
水…900ml
ポイント
パスタが柔らかくなる前に煮汁が無くなってしまったら、途中で水を追加してください。
煮汁が多く残った場合は、最後に火を強めて水分を飛ばしてあげましょう。
- 調理時間 20 分
- 536 kcal /1人分
