Ham and Sausage Hashbrown Egg Bake
ハムとソーセージをたっぷり使用したハッシュブラウンのレシピです。オーブンでじっくりと焼き上げます。
材料/4人分
- イタリアンソーセージ…110g
- 刻みハム…480cc分
- 卵…4個
- 牛乳…60cc
- お好みの調味料…小さじ1/2（塩、ブイヨン・コンソメ等）
- ガーリックパウダー…小さじ1/4
- じゃがいも…450g
- 細切りチーズ…120cc
- 小ねぎ（トッピング用）
作り方
- フライパンでソーセージを炒めます。ソーセージの色が変わったらハムを追加して炒めます。
- 一方、ボウルに卵、牛乳、調味料、ガーリックパウダーを一緒に混ぜ合わせます。
- オーブンを175℃に予熱します。耐熱グラタン皿の表面に油を薄く塗ります。
じゃがいもを極細切りにカットし、グラタン皿の底に敷きます。
じゃがいもの上に（2）の2/3程度を注ぎます。その上に炒めたソーセージとハム、チーズ60cc分、（2）の残りを乗せます。
残りのチーズをトップに乗せ、ホイルでふわっとカバーします。
※ホイルには薄く油を塗っておき、油の面を下にしてかぶせます。 - オーブンで約30分間焼き上げます。チーズに焼き色をつけるため、最後の2～3分になったら、ホイルをはずして焼くことができます。焼き上がったら5～10分そのままオーブンへ入れておき、提供前に小ねぎをトッピングしましょう。
- 調理時間 40 分
- 365 kcal /1人分
